Ingredientes: 1 cebolla, aceite, mantequilla, 1 cucharada
sopera harina, 1 cucharada sopera de maizena, 1 litro leche, 1 pastilla
avecrem, una ralladura de nuez moscada.
1.
Poner en un recipiente antiadherente un chorro
de aceite, un poco de mantequilla y poner la cebolla picada y dorarla,
2.
añadir la harina, la maizena, la leche, la pastilla
de avecrem deshecha, y la ralladura de nuez moscada.
3.
Ir agitando hasta que empiece a hervir (moverlo
sin parar para evitar que se formen grumos, se puede mover con una patata
pelada pinchada con un tenedor).
4.
Cuando empiece a hervir apagar.
Si se forman grumos en algún momento pasar la batidora
Comentarios